https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/holunder-erkennen-frau-holle 2026-10-01T13:56:31+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_115530_8ccc145f-aec1-4f9d-8a77-b7ad0601d249.png?v=1790855791 Holunder erkennen und sammeln, und warum unsere Vorfahren ihn nie einfach fällten Dunkle Flaschen mit Holundersaft auf einem alten Holzregal in der Vorratskammer (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/neunkraeutersegen-neun-heilige-kraeuter 2026-10-01T20:24:06+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20260930_164959_62cff35f-3b49-401b-a32c-bfeefa42eb7b.png?v=1790787019 Der Neunkräutersegen: Die neun heiligen Kräuter und was hinter ihnen steckt Getrocknete Kräuterbündel hängen an einem alten Holzbalken über einem Steinmörser im Feuerschein (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/beifuss-gans-erkennen-ernten 2026-10-01T20:07:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141641_ebdb9e77-b263-4591-b218-4cfcaa434a5d.png?v=1790866786 Beifuß: Vom heiligen Kraut der Germanen zum Gewürz für den Gänsebraten Gänsebraten in einer gusseisernen Pfanne auf einem alten Holztisch im Kerzenlicht (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/maedesuess-weidenrinde-aspirin 2026-10-01T20:07:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141644_807b4777-eb7f-4d30-8bcf-7c6d4e5927a4.png?v=1790866792 Mädesüß und Weidenrinde: Woher das Aspirin seinen Namen hat Flussufer im Morgennebel mit Bäumen am Wasser (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/hagebutten-ernten-verarbeiten 2026-10-01T20:07:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141641_e6aa7d77-7ebc-4c77-8763-464df1a6d821.png?v=1790866799 Hagebutten ernten und verarbeiten: Wann sie reif sind und wie du sie entkernst Raureif auf einem Zaunpfahl an einer Hecke im Herbstmorgen (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/schlehen-ernten-nach-frost 2026-10-01T20:07:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141643_7011db33-0fb5-499e-8d1f-717152bcd192.png?v=1790866805 Schlehen ernten: Warum erst nach dem ersten Frost und wie du sie erkennst Raureif an dornigen Zweigen einer Hecke im Wintermorgen (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/giersch-essen-statt-bekaempfen 2026-10-01T20:07:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141642_77e7d858-3af2-4f19-9105-7ec3d5214e58.png?v=1790866315 Giersch essen statt bekämpfen: So erkennst und nutzt du das Gartenunkraut Gartenwerkzeug, Handschuhe und Korb auf einem Gartenbeet (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/spitzwegerich-erkennen-essbar 2026-10-01T20:07:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141641_1d2f0629-b77d-489a-ac07-ab631373fe9d.png?v=1790866813 Spitzwegerich erkennen: Die Mutter der Kräuter am Wegrand Wanderstiefel auf einem alten Feldweg (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/kraeuter-sammeln-kalender-monate 2026-10-01T20:23:25+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141643_0a7bfc4a-91b9-4aed-aab2-7cc915440649.png?v=1790866820 Kräuter sammeln im Jahreslauf: Was du in welchem Monat findest Sammelkorb, Leinensäckchen, Gartenschere und Notizbuch auf einem alten Holztisch am Fenster (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/brennnessel-essen-ernten 2026-10-01T20:07:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_141641_5764723d-0f5d-491f-8089-f3c2050a30d6.png?v=1790866322 Brennnessel essen: Wann du sie erntest und wie das Brennen verschwindet Grüne Suppe dampft in einem Topf auf einem alten Herd (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/kartoffeln-lagern-ohne-keller 2026-10-01T20:20:52+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_181404_fb307fbf-a905-4935-abc7-ad72b66039da.png?v=1790878680 Kartoffeln lagern ohne Keller: So halten sie den ganzen Winter Holzkiste mit Kartoffeln und Jutesack in einem kühlen, dunklen Abstellraum (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/gemuese-fermentieren-anfaenger 2026-10-01T20:22:49+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_181405_9b982505-1bd8-4965-931f-636d084b0f0b.png?v=1790878683 Gemüse fermentieren für Anfänger: Die Grundregel unserer Vorfahren Drei Gläser mit fermentierenden Möhren, Kohl und Roter Bete auf einer Holzarbeitsplatte (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/sauerkraut-selber-machen-im-glas 2026-10-01T20:22:49+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_181404_3d4bcc94-fbdd-45db-a22c-38db0423637a.png?v=1790878685 Sauerkraut selber machen im Glas: Das Rezept, mit dem alles anfängt Hände drücken gehobelten Weißkohl fest in ein großes Glas (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/pilze-trocknen-backofen-luft 2026-10-01T20:20:52+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_181405_f375a2f7-9678-4d43-b1e2-73ab0f272854.png?v=1790878687 Pilze trocknen: Im Backofen, im Dörrer oder an der Luft wie früher Sammelkorb mit Leinentuch auf dem Waldboden im Herbstnebel (Symbolbild, KI-generiert) https://nordhalla.de/blogs/kraeuterwissen/forelle-heissraeuchern-anleitung 2026-10-01T20:20:52+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0647/0218/5737/articles/hf_20261001_181405_9afe9749-b889-4be3-a059-7eddf099149e.png?v=1790878690 Forelle heißräuchern: In einer Stunde vom Fisch zum Räucherfisch Zwei heißgeräucherte Forellen auf einem Holzbrett neben einem Kugelgrill in der Abenddämmerung (Symbolbild, KI-generiert)